深市監(jiān)通告〔2024〕73號

　　根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其《實施條例》,、《食品安全抽樣檢驗管理辦法》（總局第15號令）等規(guī)定,，現(xiàn)將我局近期開展全市食品安全監(jiān)督抽檢相關(guān)信息公布如下：

　　本次公布的抽檢信息共10071批次，涉及經(jīng)營主體3212家,。檢測不合格的產(chǎn)品均已按規(guī)定實施后續(xù)核查處理,。其中，餅干未檢出不合格樣品,；餐飲食品檢出不合格樣品43批次,，不合格項目為大腸菌群、陰離子合成洗滌劑,、鋁的殘留量,、糖精鈉、沙門氏菌,；茶葉及相關(guān)制品未檢出不合格樣品,；炒貨食品及堅果制品檢出不合格樣品3批次，不合格項目為過氧化值,；蛋制品未檢出不合格樣品,；淀粉及淀粉制品檢出不合格樣品5批次，不合格項目為鋁的殘留量,；豆制品檢出不合格樣品1批次,，不合格項目為二氧化硫殘留量；方便食品未檢出不合格樣品,；蜂產(chǎn)品未檢出不合格樣品,；糕點未檢出不合格樣品；罐頭未檢出不合格樣品,；酒類未檢出不合格樣品,；可可及焙烤咖啡產(chǎn)品未檢出不合格樣品,；冷凍飲品未檢出不合格樣品；糧食加工品檢出不合格樣品2批次,，不合格項目為黃曲霉毒素B₁,、玉米赤霉烯酮；肉制品檢出不合格樣品2批次,，不合格項目為過氧化值,、氯霉素；乳制品未檢出不合格樣品,；食品添加劑未檢出不合格樣品,；食糖未檢出不合格樣品；食用農(nóng)產(chǎn)品檢出不合格樣品18批次,，不合格項目為恩諾沙星,、噻蟲胺、毒死蜱,、多西環(huán)素,、聯(lián)苯菊酯、吡蟲啉,、地美硝唑,、氧樂果,、甲硝唑,、氧氟沙星、磺胺類（總量）,；食用油,、油脂及其制品未檢出不合格樣品；蔬菜制品檢出不合格樣品39批次,，不合格項目為二氧化硫殘留量,、苯甲酸及其鈉鹽、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和,、鉛,、甜蜜素、糖精鈉,；薯類和膨化食品未檢出不合格樣品,；水產(chǎn)制品未檢出不合格樣品；水果制品檢出不合格樣品8批次,，不合格項目為二氧化硫殘留量,、克百威、苯甲酸及其鈉鹽,；速凍食品未檢出不合格樣品,；糖果制品未檢出不合格樣品,；特殊膳食食品未檢出不合格樣品；特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品未檢出不合格樣品,；調(diào)味品檢出不合格樣品24批次,，不合格項目為二氧化硫殘留量、多菌靈,、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯,；飲料檢出不合格樣品2批次，不合格項目為蛋白質(zhì)含量,、界限指標(biāo)-鍶,；嬰幼兒配方食品未檢出不合格樣品；其他食品未檢出不合格樣品,。抽檢結(jié)果明細(xì)見附件1,，部分不合格項目小知識見附件2。

　　我局已要求相關(guān)區(qū)市場監(jiān)管部門對不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營者進行調(diào)查處置,，依法查處違法違規(guī)行為,，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者履行法定義務(wù)。現(xiàn)將監(jiān)督抽檢結(jié)果予以通告,，具體信息詳見附件,。

　　特此通告。

　　附件：1.抽檢結(jié)果明細(xì)表

　　2.部分不合格項目小知識

深圳市市場監(jiān)督管理局

2024年5月23日