深市監(jiān)通告〔2024〕59號(hào)

　　根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其《實(shí)施條例》,、《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》（總局第15號(hào)令）等規(guī)定,，現(xiàn)將我局近期開(kāi)展全市食品安全監(jiān)督抽檢相關(guān)信息公布如下：

　　本次公布的抽檢信息共11471批次，涉及經(jīng)營(yíng)主體3899家,。檢測(cè)不合格的產(chǎn)品均已按規(guī)定實(shí)施后續(xù)核查處理,。其中，餅干未檢出不合格樣品,；餐飲食品檢出不合格樣品24批次,，不合格項(xiàng)目為大腸菌群、陰離子合成洗滌劑,、鋁的殘留量,、糖精鈉、山梨酸及其鉀鹽,；茶葉及相關(guān)制品檢出不合格樣品3批次,，不合格項(xiàng)目為草甘膦,、三氯殺螨醇、水胺硫磷,；炒貨食品及堅(jiān)果制品檢出不合格樣品4批次，不合格項(xiàng)目為過(guò)氧化值,、大腸菌群,；蛋制品未檢出不合格樣品；淀粉及淀粉制品檢出不合格樣品2批次,，不合格項(xiàng)目為鋁的殘留量,；豆制品檢出不合格樣品1批次，不合格項(xiàng)目為黃曲霉毒素B₁,；方便食品未檢出不合格樣品,；蜂產(chǎn)品未檢出不合格樣品；糕點(diǎn)檢出不合格樣品1批次,，不合格項(xiàng)目為山梨酸及其鉀鹽,；罐頭未檢出不合格樣品；酒類(lèi)檢出不合格樣品1批次,，不合格項(xiàng)目為甲醇,；可可及焙烤咖啡產(chǎn)品未檢出不合格樣品；冷凍飲品未檢出不合格樣品,；糧食加工品檢出不合格樣品4批次,，不合格項(xiàng)目為黃曲霉毒素B₁、脫氫乙酸及其鈉鹽,、玉米赤霉烯酮,；肉制品檢出不合格樣品3批次，不合格項(xiàng)目為過(guò)氧化值,、氯霉素,；乳制品未檢出不合格樣品；食品添加劑未檢出不合格樣品,；食糖未檢出不合格樣品,；食用農(nóng)產(chǎn)品檢出不合格樣品75批次，不合格項(xiàng)目為恩諾沙星,、滅蠅胺,、噻蟲(chóng)胺、倍硫磷,、毒死蜱,、阿維菌素、呋喃唑酮代謝物,、五氯酚酸鈉,、多西環(huán)素,、聯(lián)苯菊酯、氯吡脲,、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯,、噻蟲(chóng)嗪、烯酰嗎啉,、鎘,、敵敵畏、吡蟲(chóng)啉,、地美硝唑,、啶蟲(chóng)脒、鉛,、克百威,、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氧樂(lè)果,、乙酰甲胺磷,、氧氟沙星、氟蟲(chóng)腈,、甲硝唑,；食用油、油脂及其制品未檢出不合格樣品,；蔬菜制品檢出不合格樣品52批次,，不合格項(xiàng)目為二氧化硫殘留量、苯甲酸及其鈉鹽,、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和,、鉛、甜蜜素,；薯類(lèi)和膨化食品未檢出不合格樣品,；水產(chǎn)制品檢出不合格樣品3批次，不合格項(xiàng)目為鉛,、山梨酸及其鉀鹽,；水果制品檢出不合格樣品9批次，不合格項(xiàng)目為二氧化硫殘留量,、克百威,、吡蟲(chóng)啉；速凍食品檢出不合格樣品1批次,，不合格項(xiàng)目為過(guò)氧化值,；糖果制品未檢出不合格樣品；特殊膳食食品未檢出不合格樣品,；調(diào)味品檢出不合格樣品50批次,，不合格項(xiàng)目為二氧化硫殘留量,、多菌靈、丙溴磷,、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯,；飲料檢出不合格樣品1批次，不合格項(xiàng)目為溴酸鹽,；嬰幼兒配方食品未檢出不合格樣品,；其他食品未檢出不合格樣品。抽檢結(jié)果明細(xì)見(jiàn)附件1,，部分不合格項(xiàng)目小知識(shí)見(jiàn)附件2,。

　　我局已要求相關(guān)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)對(duì)不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處置,，依法查處違法違規(guī)行為,，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者履行法定義務(wù)。現(xiàn)將監(jiān)督抽檢結(jié)果予以通告,，具體信息詳見(jiàn)附件,。

　　特此通告。

　　附件：1.抽檢結(jié)果明細(xì)表

　　2.部分不合格項(xiàng)目小知識(shí)

深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2024年4月29日