1.?多菜少

　　葷多素少可能會(huì)造成脂肪攝?過(guò)多。建議吃?鍋時(shí)注意均衡飲?,，在?類(lèi)的選擇上優(yōu)選?蝦等?產(chǎn),、瘦??、瘦??等,，同時(shí)多吃膳?纖維豐富的蔬菜,。

　　2.?熟混?

　　?的?物，尤其是?,、禽和海產(chǎn)品可能含有有害微?物，??后會(huì)導(dǎo)致?源性疾病,。吃?鍋時(shí)要做到?熟分開(kāi),，使?兩套筷?和?具分別處理?的和熟的?物。

　　3.淺涮輒?

　　??未徹底煮熟的?物容易引發(fā)?源性疾病,。吃?鍋時(shí)?定要涮?時(shí)間,，尤其是涮??、??等?類(lèi),。

　　4.趁熱嘗鮮

　　??過(guò)熱的?物可能增加患上?道癌的?險(xiǎn),。剛從鍋中撈出的?物溫度很?,，最好稍微放涼點(diǎn)再吃。

　　5.喝?鍋湯

　　煮完各種?材的?鍋湯中含有?量的鈉離?,、鉀離?和嘌呤,，盡量少喝，痛?,、??壓,、糖尿病等患者要更加注意。