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消費警示
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發(fā)布機構(gòu)：
發(fā)布日期：2021-09-03 15:28
名 稱：貝類別瞎吃,，當(dāng)心中毒
文 號：
主 題 詞：
貝類食品深受大眾喜愛,，不過食用時要小心,，謹(jǐn)防貝類毒素中毒。貝類本身不會產(chǎn)生毒素,，若攝食了有毒藻類或與之共生,，就有可能蓄積毒素，形成貝類毒素,。貝類毒素主要貯存在貝類消化器官內(nèi),，對貝類自身無害，但是染毒的貝類被人食用后,，會在人體迅速釋放而導(dǎo)致人中毒,。
貝類中毒如何預(yù)防？
1.通過正規(guī)渠道購買貝類,，沿海地區(qū)居民不要在有毒赤潮預(yù)警期間“趕?！贝驌苹虿墒澈．a(chǎn)品；
2.食用貝類時要去除消化腺等內(nèi)臟,，最好不喝蒸煮貝類的湯汁,，且避免一次性食用大量貝類。
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