深市監(jiān)通告〔2022〕175號

　　根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其《實施條例》等規(guī)定,，現(xiàn)將我局近期開展全市食品安全監(jiān)督抽檢相關(guān)信息公布如下：

　　本次通報的抽檢信息共4147批次，涉及經(jīng)營主體1666家,。保健食品未檢出不合格項,；餅干檢出不合格樣品1批次，不合格項目為脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計),；餐飲食品檢出不合格樣品8批次，不合格項目為菌落總數(shù),、胭脂紅,；茶葉及相關(guān)制品檢出不合格樣品1批次,，不合格項目為水胺硫磷；炒貨食品及堅果制品未檢出不合格項,；蛋制品未檢出不合格項,；淀粉及淀粉制品檢出不合格樣品1批次，不合格項目為二氧化硫殘留量,；豆制品未檢出不合格項,；方便食品未檢出不合格項；蜂產(chǎn)品未檢出不合格項,；糕點未檢出不合格項,；罐頭檢出不合格樣品1批次，不合格項目為檸檬黃,；酒類未檢出不合格項,；可可及焙烤咖啡產(chǎn)品未檢出不合格項；冷凍飲品檢出不合格樣品2批次,，不合格項目為大腸菌群,；糧食加工品檢出不合格樣品2批次，不合格項目為玉米赤霉烯酮,、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計),；肉制品檢出不合格樣品3批次，不合格項目為過氧化值(以脂肪計),、菌落總數(shù),、氯霉素；乳制品未檢出不合格項,；食品添加劑未檢出不合格項,；食糖未檢出不合格項；食用油,、油脂及其制品檢出不合格樣品1批次,，不合格項目為極性組分；蔬菜制品檢出不合格樣品6批次,，不合格項目為二氧化硫殘留量,、鉛(以Pb計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計),；薯類和膨化食品未檢出不合格項,；水產(chǎn)制品檢出不合格樣品2批次，不合格項目為鉛(以Pb計),；水果制品檢出不合格樣品1批次,，不合格項目為胭脂紅；速凍食品未檢出不合格項,；糖果制品未檢出不合格項,；特殊膳食食品未檢出不合格項,；特殊醫(yī)學用途配方食品未檢出不合格項；調(diào)味品檢出不合格樣品6批次,，不合格項目為谷氨酸鈉,、谷氨酸鈉(以干基計)、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和,；飲料檢出不合格樣品2批次,，不合格項目為蛋白質(zhì)；嬰幼兒配方食品未檢出不合格項,；食用農(nóng)產(chǎn)品檢出不合格樣品5批次,，不合格項目為鎘(以Cd計)、五氯酚酸鈉(以五氯酚計),。抽檢結(jié)果明細見附件1,，部分不合格項目小知識見附件2。

　　我局已要求相關(guān)區(qū)市場監(jiān)管部門對不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營者進行調(diào)查處置,，依法查處違法違規(guī)行為,，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者履行法定義務(wù)。

　　特此通告,。

　　附件：1.抽檢結(jié)果明細表

　　2.部分不合格項目小知識

　　深圳市市場監(jiān)督管理局

　　2022年10月26日