為進(jìn)一步提高各部門對(duì)食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急處置能力,，規(guī)范食品安全事故應(yīng)急處置的程序和要求，結(jié)合疫情防控期間校園食品安全工作,，2020年5月7日下午,，深圳市深汕特別合作區(qū)開展了2020年學(xué)校食品安全突發(fā)事件應(yīng)急演練。區(qū)黨工委委員,、管委會(huì)副主任,、區(qū)食藥安委主任蔡轉(zhuǎn)彎，區(qū)食藥安辦主任,、市市場(chǎng)監(jiān)管局深汕局局領(lǐng)導(dǎo)出席了演練活動(dòng),。區(qū)黨政辦、公共事業(yè)局,、深汕公安分局,、市市場(chǎng)監(jiān)管局深汕局、鵝埠鎮(zhèn)政府,、鵝埠衛(wèi)生院和松正學(xué)校同志參加了演練,，區(qū)科創(chuàng)經(jīng)濟(jì)服務(wù)局、應(yīng)急管理局,、四鎮(zhèn)政府,、四鎮(zhèn)衛(wèi)生院、深汕門診部以及四鎮(zhèn)中學(xué)負(fù)責(zé)同志到場(chǎng)觀摩,。

　　本次演練采用桌面推演的方式,，模擬合作區(qū)A中學(xué)十幾名學(xué)生出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等疑似食物中毒癥狀,，學(xué)校發(fā)現(xiàn)后立即報(bào)告相關(guān)單位，區(qū)食藥安辦接到報(bào)告后,，根據(jù)核定的事故級(jí)別和權(quán)限,，向區(qū)食品安全事故應(yīng)急指揮部提請(qǐng)啟動(dòng)食品安全事故Ⅳ級(jí)應(yīng)急響應(yīng)，區(qū)食品安全事故應(yīng)急指揮部各成員單位按照《深圳市深汕特別合作區(qū)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》的相關(guān)程序展開調(diào)查處理工作,。整個(gè)桌面演練過(guò)程由主持人引入場(chǎng)景,，進(jìn)行提問(wèn)，各參演單位作答,。作答人員向觀摩人員演示如何上報(bào)信息,、如何進(jìn)行流行病學(xué)調(diào)查、如何進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查和控制等，演練內(nèi)容包括報(bào)告與響應(yīng),、應(yīng)急處置及響應(yīng)終結(jié)等3個(gè)場(chǎng)景,。此次演練由區(qū)食藥安辦主任、市市場(chǎng)監(jiān)管局深汕局局長(zhǎng)黃建洪主持,，他表示,，黨和國(guó)家高度重視食品安全工作，黨的十九大提出“實(shí)施食品安全戰(zhàn)略,，讓人民吃得放心”,。妥善處理食品安全事故是做好食品安全工作重要的環(huán)節(jié)，工地,、學(xué)校,、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、托幼機(jī)構(gòu)食堂的食品安全事故,，在績(jī)效考核中屬于“一票否決”項(xiàng),，各單位要加強(qiáng)日常監(jiān)管，群防群控,，齊心協(xié)力,、勠力擔(dān)當(dāng)共同做好食品安全工作，改善我區(qū)食品安全狀況,。

　　最后,，蔡主任總結(jié)講話。他充分肯定了本次演練,，表示演練生動(dòng)形象地將《深圳市深汕特別合作區(qū)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》內(nèi)容展示出來(lái),，既是演練，同時(shí)也是一次培訓(xùn),，意義重大,，效果良好。各參演單位在報(bào)告與響應(yīng),、應(yīng)急處置等方面能做到準(zhǔn)備充分,、快速及時(shí)、處置有序,、控制得當(dāng),，達(dá)到了這次演練的預(yù)期目標(biāo)。同時(shí),，他強(qiáng)調(diào)幾點(diǎn)要求：一是各單位要高度重視食品安全工作及食品安全應(yīng)急處置,，民以食為天，食以安為先,，食品安全與我們每個(gè)人都息息相關(guān),。各單位要以本次學(xué)校食品安全事故應(yīng)急演練為契機(jī),，加強(qiáng)學(xué)習(xí)《深圳市深汕特別合作區(qū)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》的有關(guān)規(guī)定，熟知事故報(bào)送時(shí)限,、流程及相關(guān)職責(zé),，認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合案例分析問(wèn)題,，查找不足,，不斷構(gòu)建起統(tǒng)一指揮、結(jié)構(gòu)合理,、反應(yīng)靈敏,、運(yùn)轉(zhuǎn)高效、保障有力的重大食品安全事件應(yīng)急救援體系,。二是區(qū)食藥安辦要充分發(fā)揮統(tǒng)籌協(xié)調(diào)作用,，組織各單位開展食品安全專項(xiàng)檢查、宣傳活動(dòng),，區(qū)食藥安委各成員單位要加強(qiáng)各環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)管力度,，嚴(yán)厲打擊各類食品安全違法行為。三是區(qū)食藥安委各成員單位要做好宣傳工作,，日常工作中要加大食品安全宣傳力度,，宣傳部門要做好輿論引導(dǎo)，共同提高食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的守法意識(shí)和群眾的健康消費(fèi)意識(shí),，營(yíng)造食品安全良好氛圍,。

　　下一步，深汕特別合作區(qū)將按照上級(jí)要求,，加強(qiáng)食品安全日常監(jiān)管工作,，開展形式多樣的食品安全宣傳活動(dòng)，持續(xù)做好復(fù)工復(fù)產(chǎn)復(fù)學(xué)期間食品安全工作,。