為認(rèn)真貫徹落實(shí)習(xí)近平總書(shū)記關(guān)于統(tǒng)籌推進(jìn)疫情防控和經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展工作的重要講話和重要指示精神,，按照市委市政府要求,，強(qiáng)化食品安全監(jiān)管，全面抓好常態(tài)化疫情防控各項(xiàng)工作,，針對(duì)北京近期疫情情況,， 6月13日，市市場(chǎng)監(jiān)管局鹽田局會(huì)同區(qū)疾控中心,、區(qū)食藥安辦等部門(mén)聯(lián)合開(kāi)展重點(diǎn)食品專(zhuān)項(xiàng)檢查工作,。

　　專(zhuān)項(xiàng)檢查組以生鮮、冷凍豬肉,、牛肉,、羊肉、雞鴨肉等畜禽肉類(lèi),、水產(chǎn)品及其制品特別是進(jìn)口冷凍食品為重點(diǎn)品種,，以各類(lèi)經(jīng)營(yíng)生鮮、冷凍肉品及水產(chǎn)品的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),、商場(chǎng),、超市以及冷凍肉類(lèi)和水產(chǎn)品使用量大的餐飲服務(wù)單位、食品生產(chǎn)企業(yè)等生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者為重點(diǎn),，全面排查,、嚴(yán)格監(jiān)管，嚴(yán)防食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患,。檢查中,，鹽田局執(zhí)法人員要求經(jīng)營(yíng)者務(wù)必落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn),、索證索票,、員工晨檢等制度，確保經(jīng)營(yíng)食品來(lái)源可追溯,，堅(jiān)決禁止購(gòu)買(mǎi)和使用來(lái)源不明的肉類(lèi),、水產(chǎn)品以及其他食品原料,。

　　專(zhuān)項(xiàng)檢查共出動(dòng)檢查人員26人次，隨機(jī)抽查大型餐廳,、大型超市,、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、海鮮專(zhuān)賣(mài)店等重點(diǎn)食品經(jīng)營(yíng)單位9家次,，被檢查單位均能提供銷(xiāo)售食品進(jìn)貨票證。鹽田區(qū)疾控中心專(zhuān)家共抽取環(huán)境樣品,、食物樣品87批次,。

　　下一步，鹽田區(qū)將繼續(xù)實(shí)施包容審慎監(jiān)管,，督促指導(dǎo)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),、商場(chǎng)、超市,、餐飲單位等食品經(jīng)營(yíng)單位嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)防控措施,，在做好常態(tài)化疫情防控工作的同時(shí)，牢牢把握住“一個(gè)關(guān)系”“四條線”和“三項(xiàng)硬任務(wù)”,，切實(shí)抓好守住食品安全放心底線,。